コーヒーケーキ ハニーナッツソース

作り方調理時間

1. バターを室温に戻し柔らかくし、三温糖とボウルに入れハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜる。
2. 卵1個と卵黄を加えさらによく混ぜる。
3. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい、１のボウルに加えさっくり混ぜ合わせる。
4. お湯で溶かしたインスタントコーヒーと牛乳をボウルに加え混ぜ、さらに混ぜ合わせる。
5. 鍋に生地を流し入れ平になるように整える。
6. 低温から中温の間ぐらいにセットし、蓋をして50分ほど焼く。
7. 焼き具合を確認しながら、ひっくり返して裏側も温度を調整して焼く。
8. 楊枝を刺して生地に付いてこなければ焼き上がり。そのまま電源を切り少し冷ましてから器に盛り、ナッツとハチミツをたっぷりかける。