ベーコンポテトのオープンサンド

ベーコンポテトのオープンサンド

焼いた香ばしいベーコン、野菜のソテーにとろけたチーズを絡ませパンに乗せればちょっとしたカフェメニューになります。※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。

材料4人分

じゃがいも 4個
玉ねぎスライス 中1個
ベーコン(ブロック) 200g
アスパラガス 4本
ガーリックパウダー 適量
ピザ用チーズ 適量
塩こしょう 適量
ワインビネガー 適量
ベビーリーフ 適量
パンドカンパーニュ(薄切り) 8枚
オリーブオイル 適量

作り方調理時間

  1. じゃがいもは5mmほどの厚さにスライスして、水に10分ほどさらす。

    ベーコンポテトのオープンサンド

  2. 玉ねぎは薄切り。 アスパラとベーコンは5mmほどの厚さにスライス。

    ベーコンポテトのオープンサンド

  3. テーブルグリルの穴をStopperで塞ぐ。Midに熱し、オリーブオイルをしき、ベーコンと玉ねぎスライスを炒める。

    ベーコンポテトのオープンサンド

  4. じゃがいも、アスパラの順に加え、全ての具材に火が通るまで炒める。

    ベーコンポテトのオープンサンド

  5. ガーリックパウダー、塩こしょうで味を整え、プレート中央でピザ用チーズをとろりとするまで熱する

    ベーコンポテトのオープンサンド

  6. チーズをパンに塗り、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラガスをトッピッングする。

    ベーコンポテトのオープンサンド

  7. 少しパンを温め、ワインビネガーを回しかけ、ベビーリーフをトッピングして完成。

    ベーコンポテトのオープンサンド