PRINCESS「バンチャンヌン Bánh Tráng Nướng」ベトナム風ピザ
ダラット発祥の、生春巻きの皮を使ったベトナム風ピザ。チーズと卵、シーフードを乗せて焼くだけのグルテンフリーの簡単ピザです。
材料２人分
| ライスペーパー（直径20cm） | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 青ネギ | 5本 |
| シーフードミックス | 1袋 |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/3個分 |
| 冷凍マンゴー（解凍してスライス） | 1/2カップ |
| シュレッドチーズ | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 適量 |
| チリソース | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| バジル | 適量 |
作り方調理時間 １０分
- プレートにオイルを敷きダイヤルをMidに設定し、シーフードミックスを軽く炒め一旦取り出しOFFにする。
- プレートにライスペーパーを敷きその上に卵黄、青ねぎを乗せてスプーンで全体に伸ばし、ダイヤルをMidに設定する。
- １のシーフード、玉ねぎスライス、マンゴー、とろけるチーズを乗せて蓋をするか、半分に折り曲げて約1分焼いて電源をOFFにする。
- マヨネーズとチリソースをかけ、香菜とバジルの葉を添え完成。
