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自家製コーンミール
自家製コーンミール
グルテンフリーの食材として注目を集めているコーンミールを自家製で。健康を意識した料理に定評のある安藤千英さんから
材料
2本分
とうもろこし
2本
作り方
調理時間
フードドライヤーで50℃、約20時間乾燥させる。
乾燥とうもろこし
参照。
とうもろこしの実を芯から外す。
ミルで細かく、かくはんする。
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