鶏出汁＆辛味噌うどん

寒い季節にぴったり、一度に２つの味が楽しめる煮込みうどん。

材料４人分

●鶏出汁うどん調味料
塩小1/2、醤油大さじ1.5、日本酒大さじ1、生姜すりおろし小さじ1、水500cc、
●辛味噌うどん調味料
味噌大さじ2、醤油大さじ1、コチジャン小さじ2、日本酒大さじ1、にんにくすりおろし1片、水500cc、

●下準備 1.鶏肉は皮を剥ぎ（皮も使用）、３cmくらいに切る 2.豚バラ肉は3cm幅にカットし、分量外の塩少々、日本酒少々、片栗粉少々をふり混ぜる。 3.大根とにんじんはいちょう切り、椎茸はスライス、舞茸は割き、ごぼうは薄めの斜め切り、にらは５cmくらいにカットする。
左右ポットそれぞれに水、調味料、肉(●左ポット鶏出汁うどんは鶏肉、鶏皮　●右ポット辛味噌うどんは豚バラ肉)、キムチ。左右両ポットにニラ以外の野菜、冷凍うどんを2個ずつ入れ、蓋をし目盛をMidにする。
ふつふつ沸いたら、目盛を少し下げ（くつくつと湧く程度）、10分煮込む。
左右ポットにニラを入れ火が通ったら完成。