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イチゴのドライフルーツ

イチゴのドライフルーツ

無添加、ノンシュガー。イチゴの自然な酸味と甘味、香りが凝縮。そのまま食べても美味しいけれど、紅茶に浮かべてフレーバーティー、ヨーグルト、焼き菓子、アイスクリームに加えたり、ドライフルーツチョコにと、あらゆる楽しみが広がります。

材料1パック分

イチゴ	1パック

●簡単レシピ例
<ドライイチゴと雑穀チョコレート>
(材料)
・チョコレート　適量
・雑穀グラノーラ　適量
・ドライイチゴ　適量
・シナモン　適量
(作り方)
1.チョコレートを湯煎で溶かし雑穀グラノーラ、ドライイチゴ、スパイスを入れ混ぜ合わせる。
2.トレーに流し込み平たく伸ばしたら冷凍庫で１０分固めカットして完成。

作り方調理時間ドライ時間　８時間

ヘタをとり、5mmのスライスにする。
トレイに並べ、50℃、8時間ドライして完成。
・1トレイで乾燥した場合の乾燥時間となります。・乾燥時間は目安です。食材のサイズや厚さ、乾燥する食材の量、各家庭のお部屋の湿度や温度によっても変わります。　乾燥が足りない場合は時間を追加してください。・しっかり乾燥したら常温でも1ヶ月程度の保存が可能。湿気がこもりやすい場所を避け、密閉できる保存容器や食品保存袋などに乾燥剤と共に入れ、冷暗所での保存がおすすめです。
<セミドライとドライの比較> ●セミドライ(50℃、4時間) パウンドケーキ、クッキーに入れたり、マカロンに挟んだり。 ●ドライ(50℃、8時間) チョコレートをコーティング、紅茶に浮かべる、ヨーグルトに入れてフレッシュ感が戻ったイチゴヨーグルトにする。など、各々の食感や特徴を活かしてお楽しみください。