PRINCESS ハワイアンおむすび

PRINCESS ハワイアンおむすび

ハワイで広がったランチョンミート(豚や牛ひき肉を使った缶詰)を使用したおにぎり。型破りな鰻とランチョンミートの相性が◎。可愛いフォルムでパーティーにもおすすめです。

材料6個分

ランチョンミート(スライス6等分) 1缶
ごはん 600g
パセリ(みじん切り)  大さじ2
(a)卵 (Mサイズ) 2個
(a)牛乳 大さじ1
(a)塩こしょう 少々
ミニトマト(スライス) 4個
アボカド(スライス) 1/2個
うなぎ蒲焼 1/2尾
マヨネーズ 大さじ2
マスタード 適量
柚子こしょう 少々
のり 適量
スプラウト 適量
<組み立て例>
下から
●ご飯→マヨネーズ→うなぎ→柚子こしょう→アボカド→マヨネーズ→ランチョンミート

●ご飯→マヨネーズ→アボカド→ミニトマト→マヨネーズ→→卵焼き→粒マスタード→ランチョンミート

作り方調理時間 25分

  1. アルミホイルをしき、aをよく混ぜ合わせて卵焼きを作る。

    PRINCESS ハワイアンおむすび

  2. プレートにランチョンミートを並べ両面焼く。空いたスペースで鰻を焼く。

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  3. 2を一旦取り出し、1を両面焼く。

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  4. ランチョンミートの空き缶で型抜きをする。

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  5. ご飯にパセリを混ぜ込んで、ラップの上に1センチほどの厚さに広げる。ラップで巻いてぎゅっと握るようにまとめ、ランチョンミートの空き缶で型を抜き成形する。

    PRINCESS ハワイアンおむすび

  6. ご飯の上にお好みの具材を乗せ組み立てる。 <組み立て例> 下から ●ご飯→マヨネーズ→うなぎ→柚子こしょう→アボカド→マヨネーズ→ランチョンミート ●ご飯→マヨネーズ→アボカド→ミニトマト→マヨネーズ→→卵焼き→粒マスタード→ランチョンミート

    PRINCESS ハワイアンおむすび

  7. 海苔で巻きトッピングにスプラウトをのせて完成。

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