ウチ飲みおつまみ5種
おはしが止まらない無限ピーマン、枝豆ペペロンチーノ、厚揚げの照り焼き、小エビのネギトマト炒め、ネギの柚子胡椒醤油かけ5種のおつまみを同時調理。調理しながらできたものから召し上がっていただけます。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| 【無限ピーマン】 | |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ピーマン(千切り) | 3個分 |
| しらす | 20g |
| a)みそ | 小さじ1/2 |
| a)しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 【枝豆ペペロンチーノ】 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 枝豆 | 90g |
| にんにく（千切り） | 1片 |
| 唐辛子（輪切り） | 1本 |
| ハーブソルト | 適量 |
| 【厚揚げの照り焼き】 | |
| オリーブオイル | 適量 |
| 厚揚げ（4等分にカット） | 1個 |
| ネギ（小口切り） | 大さじ1 |
| b)しょうゆ | 大さじ1 |
| b)てんさい糖 | 大さじ1/2 |
| b)みりん | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 【小エビのネギトマト炒め】 | |
| オリーブオイル | 適量 |
| 小エビ(冷凍) | 1/2カップ |
| ミニトマト（角切り） | 2個分 |
| ねぎ（小口切り） | 大さじ1 |
| 【長ネギの柚子こしょう醤油かけ】 | |
| オリーブオイル | 適量 |
| 長ねぎ（5cmにカットしたもの） | 1/2本分 |
| c)柚子こしょう | 小さじ1/8 |
| c)しょうゆ | 小さじ1 |
※枝豆の下処理
さっと水洗いし、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて電子レンジで600℃で1分半加熱。
さっと水洗いし、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて電子レンジで600℃で1分半加熱。
作り方調理時間 ２０分
- ダイヤルをMidにセットし、オリーブオイルを敷き、【無限ピーマン】のピーマンを炒める。
- 【枝豆ペペロンチーノ】のにんにくと唐辛子を炒め香りが出てきたら枝豆を加えて炒める。
- 【厚揚げの照り焼き】の油揚げを両面炒める。
- 【小エビのネギトマト炒め】の小エビを炒める。
- 【長ネギの柚子こしょう醤油かけ】の長ネギを焼き火を通す。
- 全てのメニューの仕上げをする
【無限ピーマン】
しんなりとしてきたらaを絡めて炒める。仕上げにしらすをのせて完成。
【枝豆ペペロンチーノ】
ハーブソルトをかけ味を調える。
【厚揚げの照り焼き】
bを合わせたものをかけ、ねぎをのせ、マヨネーズをかけて完成。
【小エビのネギトマト炒め】
ミニトマトにオリーブオイルをかけ、４に和える。ねぎを絡めて完成。
【長ネギの柚子こしょう醤油かけ】
cをかけて完成
